El recinto fue construido sobre una primitiva fortaleza islámica en el siglo XVI por la familia Pardo de la Casta, señores del lugar, convirtiéndola en un castillo: palacio que actuaba como residencia y símbolo de poder del señorío.

Palacio de los Condes de Cervellón

«La pequeña alhambra valenciana»

En el interior del edificio, se pueden observar importantes restos de arquitectura árabe, así como el majestuoso arte alcanzado en yeserías alrededor de huecos de puertas, ventanas y pasos, que constituyen elementos decorativos de una gran calidad constructiva y artística.

Otro elemento importante a destacar en la decoración del inmueble son los motivos árabes y motivos en piedra, de características tradicionales, así como la entrada al edificio, con magníficas salas dentro de cada estancia del palacio, que todavía hoy, a pesar del paso de los años, permanece en pie este magnífico palacio en unas condiciones espléndidas.

A pesar de su estado y del paso de los siglos, su voluminosa y evocadora figura sigue dominando la población.

Declarado Bien de Interés Cultural, actualmente el Ayuntamiento de Bolbaite estudia su recuperación y rehabilitación